ms.haerentanimo.net
Resepi baru

Kek krim coklat

Kek krim coklat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kami memasukkan coklat gelap ke dalam bain marie bersama kopi dan air. Biarkan hingga cair sepenuhnya, kemudian angkat api dan ketepikan. Gosokkan kuning telur dengan separuh jumlah gula hingga warnanya ringan. Masukkan coklat secara beransur-ansur dan gaul hingga sebati. Kami juga menambah ekstrak vanila.

Pukul putih telur sedikit dengan garam. Apabila sudah berbuih, tambahkan tartar dan gaul hingga naik busa yang kuat. Masukkan baki gula satu sudu pada satu masa dan gaul rata selepas setiap penambahan sehingga gula benar-benar cair. Sekiranya anda tidak mempunyai 'cream of tartar' anda boleh memasukkan cuka atau jus lemon yang sama.

Masukkan tepung dan putih telur secara bergantian dalam komposisi telur dan coklat dengan pergerakan ringan dari bawah ke atas.

Panaskan ketuhar hingga api sederhana dan lekapkan dulang 35 / 25cm dengan kertas pembakar. Tuangkan komposisi ke dalam kuali dan ratakan dengan teliti. Komposisi akan cukup cair dan sedikit berudara, jadi semestinya. Bakar kek selama 12-15 minit bergantung pada oven.

Keluarkan kek dari loyang dan gulungkannya di atas loyang. Biarkan di sana sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian tutup dengan tuala dapur.

Untuk krim mari lakukan ini: cairkan coklat dengan api kecil bersama susu. Angkat dari api dan ketepikan selama 10-15 minit. Campurkan mascarpone sedikit dengan 3 sudu gula tepung hingga berkrim. Masukkan ke dalam krim coklat dan biarkan sehingga sejuk. Kocok krim selama satu minit dengan kelajuan sederhana. Masukkan pengeras krim disebat, gula tepung dan gaul hingga rata. Masukkan krim whipped sedikit ke dalam krim coklat dengan pergerakan dari bawah ke atas. Biarkan krim sejuk selama satu jam.

Kami bergerak pantas ke perhimpunan. Potong permukaan meja dua secara menegak sehingga memperoleh dua permukaan meja yang sama. Kami meletakkan krim di kaunter, meratakannya dengan baik dan kemudian meletakkan jem strawberi dan meratakannya lagi. Tutup dengan meja kedua dan biarkan kek sejuk selama setengah jam.

Kami dengan cepat menyiapkan a pulut coklat dari coklat gelap, mentega dan susu yang kita cairkan dalam bain marie. Tutup keseluruhan kek dengan aising ini. Glasir tidak banyak, jadi lapisan glaze akan agak nipis. Anda boleh menggandakan kuantiti untuk glasir jika anda mahukan lapisan yang lebih tebal.

Kek mesti dibiarkan sejuk selama beberapa jam, lebih baik semalaman, kemudian boleh dihiris dengan mudah. Hiaskan setiap bahagian dengan krim disebat, mungkin strawberi dan siap.

Selera yang bagus!


Video: Chocolate Butter Cream


Komen:

  1. Rawiella

    telah membalas dengan cepat :)

  2. Skelton

    Ya, saya pasti bersetuju dengan anda

  3. Jeremee

    Sudah lama mencari jawapan sedemikian

  4. Darold

    This post really helps me make a very important decision for myself. For which special thanks to the creator. I look forward to new posts from you!



Tulis mesej